玉米、豆粕等的選用秋冬季是玉米收獲的季節(jié)，這時控制好玉米的水分是關(guān)健，同時要注意防止玉米霉變。玉米霉變造成營養(yǎng)物質(zhì)損失，養(yǎng)分利用率下降、蛋雞采食量、產(chǎn)蛋率等都會下降。豆粕的安全水分不超過13%。豆粕的色澤如果發(fā)白多數(shù)尿素酶過高，易造成雞拉稀等雞病癥狀。

如果發(fā)紅則尿素酶偏低、蛋白質(zhì)變性、失去其營養(yǎng)價值。在豆粕價格持續(xù)高位運行時，豆粕的造假現(xiàn)象會比較多，主要是以次充好、摻低蛋白原料等，有的豆粕檢測后蛋白只有30%左右，這樣的豆粕使用后蛋雞產(chǎn)蛋率下降、蛋重變輕、蛋雞脫毛。

預(yù)混料選擇預(yù)混料是飼料的核心，選擇一家質(zhì)量可靠、性價比高的預(yù)混料，養(yǎng)殖就成功了一半。

選擇預(yù)混料時應(yīng)注意比較維生素、氨基酸等營養(yǎng)指標(biāo)，相對而言，較高的維生素及氨基酸能提高蛋雞的免疫力及抗病力。如果建議配方中玉米添加量在64%以下、蛋白類原料添加量在24%以上，則說明其配合料蛋白高、能量低，這樣的飼料采食量大，產(chǎn)蛋雞死淘率高、高峰維持時間短、效益差。

飼料配方設(shè)計冬季需要比其他季節(jié)更多的能量，使用預(yù)混料時需要調(diào)整大料配方以滿足蛋雞的需要，一般添加1%的油脂、降低0.5%的石粉替代玉米。冬季是蛋雞養(yǎng)殖中一個重要的季節(jié)，關(guān)注飼料營養(yǎng)、做好飼養(yǎng)管理是提高養(yǎng)殖效益的前提條件，也是重要手段。